去年うにくるが食べ歩いた
お店の中から
特に美味しかったお店、
リピしたいと思ったお店を12店
ご紹介していきますにゃあ🎶
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、まずは伊那市高遠、
『手打ちそば・
古民家カフェ 七めん亭』さん😊
築120年の、
昔は蚕を飼っていた建物😊
土壁！！😆
店内はノスタルジック空間、
そして看板猫のナナちゃん😊
[うに] 前回、、
去年オススメのお蕎麦屋さんは
ご紹介しましたにゃけど、
こちらのお店は、
一般的なお蕎麦とは
ちょっと違うお蕎麦にゃから、
あえてこちらの特集でご紹介😊
そのお蕎麦とは、
『つけ蕎麦セット』(1900円)。
[うに] 三種の前菜小鉢とピクルス、
お蕎麦と素揚げ野菜入りのつけつゆ、
〆用のご飯と玉子の天ぷら、
ミニデザート付きにゃから、
1900円でも納得😊
お蕎麦特集で紹介しなかった理由は
つけつゆが普通とは違うから😊
素揚げ野菜の風味も加わって
今までに味わったことがない
つけつゆ🎶
お蕎麦を食べたあとは、
残ったおつゆへ
ご飯と玉子天ぷら、
ラー油、魚粉を入れて
雑炊風にしていただく😊
たぶんここまで想定された
つけつゆなんだと思いますにゃ😆
ノスタルジックな店内で、
斬新なお蕎麦を食べてみたい方に
オススメ🎶
[くる] 美味ミャーーー！！( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、お次は長野市信州新町、
『食事処ひはら』さん😊
こちらもお蕎麦の旅で訪れたお店😊
手打ち蕎麦も美味しかったですにゃけど、
信州新町といえば『信州ジンギスカン』😆
『ジンギスカン定食』(1800円)を
いただきましたにゃけど、、
全国的にも有名な北海道ジンギスカンは、
アノ専用鍋で焼きますにゃけど、
信州ジンギスカンは、
普通の焼肉と同じような鉄板😊
お味のほうは、
お口に入れた瞬間、
ふわっと羊肉独特の匂いがするにゃけど、
後腐れなくスッと引いていくから、
変な臭みを感じない😊
そして、
擦りおろした生姜、
ニンニクたっぷりのタレが秀逸😆🎶
このタレ販売してほしい！！🤣💦
それと、、何気に
定食のお味噌汁が甘めで具沢山で
いわゆる、ご飯のオカズになるヤツで
めちゃくちゃ美味しくて、
単品『みそ汁』(200円)、
すかさず追加注文しましたにゃ😆🎶
皆さんも１度、『信州ジンギスカン』
いかがですかにゃ？
[くる] ピギーーー！！(^○^)
[うに] さあ、お次は坂城町、
『かいぜ』さん😊
坂城町の特産品『ねずみ大根』の
おろし汁でいただく、
おしぼりうどん、おしぼりそばの
名店ですにゃ😊
厨房のほうから、
キュイーーーン✨って音が
聞こえてきて、、
まさに提供直前にミキサーで
おろしたてのおしぼりつゆは、
鼻を抜ける息でナミダが出て
くちびるまわりがヒリヒリするほど、
生涯最強の辛味大根🔥🤣💦💦
でも後味はほんのり甘い😊
北部の方言で
『あまもっくら』(ほんのり甘い)😊
そのおしぼりつゆに、
削り節とお味噌を溶いて
つけつゆとしていただくにゃけど、
この、おしぼり、削り節、お味噌の
つけつゆがまさに完成されたトリオ😆🎶
このつけつゆ………
ホンッｯッットに旨い😆🎶🎶
ワタシ、ついつい飲み干して
しまいましたにゃけど、
帰りの道中、
お腹の中がザワザワしてた🤣💦
美味しいけどホントに辛いから
食べ過ぎ注意😅💦
ちなみにこの『ねずみ大根』、
名前通り、
ねずみみたいな形をしてるにゃけど
種や苗を、
坂城町以外の土地に植えても、
ねずみ形にはならないし、
味も落ちてしまうらしい💦
まさに、
坂城町の大地が育んだ特産品😆
皆さんも体感してみてほしいにゃ🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] さあ、お次は松本市浅間温泉、
『カフェレスト ガレージ』さん😊
住宅街の中で創業30年を超える
大人気のカフェレストラン🎶
左上『明太子石焼丼』(1400円)
右上『リアン』(1400円)
左下『ガレージ丼』(1400円)
右下『ときめきパフェ』(950円)
『生バナナジュース』(750円)。
[うに] どれも、
美味しさのツボを
押されてるみたいに美味しい😆🎶
ガレージ丼の、
ローストビーフと
脇を固める食材達、
明太子石焼丼の、
明太子とチーズ、
リアンの、
ナポリタンとチーズと
ホワイトソース、
組み合わせと、
分量バランスがスゴく良い😆
神様から、
明太子は◯◯グラムで、、
チーズは◯◯グラムで、、
って感じでLINEで
教えてもらったんじゃないか？
……って思ってしまう🤣💦
絶対また行きたいお店ですにゃ🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] さあ、次回もまだまだ、
オススメのお店、
ご紹介していきますにゃあ🎶
………続く。
ぺったん したユーザ
ぺったん
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