寒いですね❗️
今日は曇り時々雪の福井県でした❗️
今日は休み❗️
休みで良かったなぁと思う天気。
雪が降っても積もらないので、降るのは別にいいんですけど、風がね…
もう暴風ですよ。
風速８mとか、６mが常な日。
あまりに寒いのだけど、鍋やおでんは結構作ったのとコスパ良くないので、暫くはいいかなと。
昨日はインゲンの豚肉巻きを作り、茄子や絹厚揚げも入れて煮て。
４本程取り分けておいて、そちらは衣を付けてカツにし、娘の今日のお弁当へ。
で、日曜日にドンキに行った時、キャベツが安かったんですよ。１玉が。
それを買ってあったので、ロールキャベツにしようかなと。
いつものロールキャベツは、coopで売ってる『渦巻きロールキャベツ』を使って、ケチャップ味にするのですけど、キャベツが１玉の状態であるので、手作りしてみよかなと初挑戦。
それに、これまたドンキで先日買った、御歳暮用のハム類のギフトセットがあって。
クーポンで半額だったので、旦那が「買わんの？」ってうるさくてね(笑)
ハム系だけのセットもあったのですが、今回初めて見たメーカーさんの、ウインナーやハムやらが入ったセットがあったので、それを買いました。
で、その中に生ウインナーが２種類あったので、それと野菜を数種入れて、コンソメ味でポトフ風にしようと思い…
基本的にロールキャベツって、難しくは無いんだけど、面倒臭いんですよね。
キャベツを上手くはがして茹でて、タネは別で作って包むっていう、出来上がりまでの工程が中々手間で。
ただうちの母親は、ロールキャベツも手作りでしたから、まぁたまには頑張るか！と。
グルグル先生に聞きながら(笑)
キャベツで上手に、爪楊枝でとめない包み方も載ってたんですが、いまいち画像だけでは最後の工程が分かりづらくて、爪楊枝でとめる方に甘んじた訳ですが、わりと煮込む方なので、私が。
ま～、持ち上げたらキャベツが煮崩れを起こしそうでしたわ(笑)
煮込みすぎたw
そんな今日のロールキャベツがこれ。
ね？何かキャベツがフヨフヨと(笑)
もし次作る時があったら、爪楊枝使わない方で巻いてみよう…
さて、明日は仕事。
明日から２月分になるのですが、店長も代わります。また。
今の店長は、石川の七尾の方へ行くみたいなのですが、災害で家に住めなくなった方達の為に、賃貸物件を県だか市だかが借上げしてる所が多いようで、住む場所が決まらんと嘆いていたそうですが、大丈夫だったのかしらね？
新店長は、50歳過ぎの女性だそうで…
同世代かぁ…と先行き不安w
明日は新店長もシフト入ってるのでドキドキですわ…
ちなみに、２月シフトは現店長が組んでいったのですが、Oさん。
１日も入ってなかったです(苦笑)
１月のシフト、２回だか３回だか入ってたのも、結局全部休みましたからね。
多分、前日か当日連絡で休んでるはず。
作業表には名前出てて、赤ペンで消してあったから当日かも。
それでも辞めないんだ…と、チーフと首かしげて話してました(笑)
ま、いいや。
さて、今日は早く寝ないとなので、やる事やっちゃいますかね。
それではまた👋
ぺったん したユーザ
ぺったん
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