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2016年初夏より2匹の兄妹猫を迎えました。 そして2018年暮れに新しく2匹の兄妹猫を迎え、夫婦と4?の家族です。 関西在住時に家内が連れてきた3?との生活から猫との暮らしが始まり今に至ります。...

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厨房男子 2020④ Soupパスタ🍝
2020年4月25日(土) 304 / 8



自宅に篭ってるのも何なので…

さて、昨日のアクアパッツァの残りのスープで〆のパスタを。
１日置くと味もなじんできます。

今日のお昼は海鮮スープパスタにチャレンジ。

玉ねぎ、ニンニクをみじん切り。

オリーブオイルで色が変わるまで炒めます。



パスタの茹で時間は芯を残す短め。

オリーブオイルで炒めた深底フライパンに昨日のアクアパッツァのスープを足します。



パスタを入れる前に茹で汁もお玉一杯をフライパンに足します。

パスタをスープにからめて、塩を加えて味を整えたら出来上がり。




パルメザンチーズをたっぷり振って、シャキシャキ水菜をトッピング。




ポヨヨ～ン‼️✨
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